ERZİNCAN’IN MEYVELERİ TÜRKİYE’NİN ŞERBETLERİNE DÖNÜŞÜYOR
2021 Yılı Rekabetçi Sektörlerin Geliştirilmesi Finansman Desteği Programı-2 kapsamında onaylanan ve Merve Yıldız şahıs şirketi tarafından uygulanacak olan “Erzincan’ın Meyveleri Türkiye’nin Şerbetlerine Dönüşüyor” isimli projenin destek sözleşmesi imzalandı.
Yayın: 11 Şubat 2022 - Cuma - Güncelleme: 11.02.2022 00:19:10
Editör -
Okuma Süresi: 2 dk.

Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı Erzincan Yatırım Destek Ofisi’nde gerçekleşen imza
törenine; KUDAKA Genel Sekreteri Oktay Güven, şirket sahibi Merve Yıldız ve Ajans
yetkilileri katıldı.
Proje kapsamında, Erzincan bölgesinde yetişen meyvelerin Osmanlı döneminden kalma ve
yaklaşık beş yüzyıllık tarihe sahip geleneksel şerbet hazırlama yöntemlerine göre şerbet
haline getirilmesi ve ekonomiye kazandırılması planlanmaktadır. Yüksek rakımı, temiz
havası, bozulmamış doğası ile özellikle dağlarında barındırdığı tabii yer üstü kaynakları
açısından zengin olan bölgede yetişen kuşburnu, alıç, ahlat, dağ elması ve kızılcık gibi
meyvelerin işlenerek bu kaynakların katma değeri yüksek ve yenilikçi ürün çeşitlerine
dönüştürülmesi ve pazarlanması hedeflenmektedir.
Projenin tamamlanmasıyla birlikte mevcut üretim kapasitesinin yaklaşık olarak 8-10 kat
artacağı öngörülmektedir. Hem bölgenin doğal kaynaklarının verimliliğinin artmasına hem de
yöresel lezzetlerin farklı pazarlara açılmasına örnek olacak proje; aynı zamanda ulusal
düzeyde bir marka oluşturma amacıyla da bölge ekonomisine yüksek oranda katkı
sağlayabilecektir. Başlangıçta 2 istihdam öngörülen projenin artan üretim kapasitesi
sayesinde daha fazla büyüyebileceği ve bölge için önemli bir değer haline gelebileceği
düşünülmektedir.
Yorumlar (0)
İlginizi Çekebilir