Kağıthane Belediye Başkanı Mevlüt Öztekin, Belediye Personeli ile Bayramlaştı

Başkan Özmen Eyüpsultan’ın ilk Kent Lokantası'nın çalışmalarını inceledi

Yerel Haberler

GAZİOSMANPAŞA, RAMAZAN BAYRAMI’NA HAZIR

Yerel Haberler

Kağıthane Kaymakamı Niyazi Erten, İftar Programında Vatandaşlarla Bir Araya Geldi

Eczacı uyardı: “Hayat kurtarıcı da olabilirler, ölümcül de..”

C vitamini, B12 vitamin emilimini artırarak yükselmesine sebep olduğundan birlikte alınmamalı. Demir ve çinkonun, demir ve kalsiyumun bir arada kullanımı birbirinin emilimini azaltır. D vitamini K2 vitamini ile birlikte alındığında vücuda daha faydalı olur.

Sağlık Yayın: 29 Aralık 2021 - Çarşamba - Güncelleme: 29.12.2021 20:04:41

Editör -

Okuma Süresi: 10 dk.

Sağlıklı bir yaşamın sürdürülebilmesi için yeterli ve dengeli bir beslenme en önemli

unsurlardan birisi. Geçmişten ve günümüze kadar insanoğlu hastalıklardan korunmak

veya hastalık tedavisine destek olmak için besinlerin gücünden faydalanmış. İnsanlar

beslenmenin sağlık üzerindeki etkilerini anlamaya başlaması Sümerler ile başlamış,

beslenmenin ağırlıklı olarak hastalıkların tedavisindeki etkilerini keşfetmeye başlamışlar

fakat hastalıkların önlenmesi üzerindeki etkilerini anlamaları yüzyıllar sürmüş. Bilimsel

gelişmelerin hızlanmasıyla birlikte, 1900’lü yılların başında vitamin keşfedilmiş.

Vücudumuzda belirli oranlarda bulunması şart olan vitaminler; ciltten kemik sağlığına,

kan hücrelerinin yapımından kemik gelişimine, metabolizmanın işleyişi ve bağışıklık

sistemini düzenlemeye kadar çok farklı hayati işlevlere sahip ve yaşamın sağlıklı

devamlılığında önemli rol oynuyorlar.

Eczacı Savaş Zorlu, günümüzde covid19 virüsü sonrası kullanımı bilinçsizce artan doğru

miktarda kullanılmadığında vücuda faydasından çok zararlı hale gele gelen vitaminleri,

vitaminlerin birbirleriyle nasıl etkileşim gösterdiklerini, emilimlerini ve vitaminlerin hangi

saat diliminde alınması gerektiği gibi birçok konu hakkında bilgiler verdi.

Eksikliklerinde vücutta ciddi bozukluklar başlar

Büyük çoğunluğu dış kaynaklı olarak alınan, büyüme, çoğalma ve hayatın devamı için

gerekli olan organik moleküller olan vitaminlerin, ‘Suda Çözünen' ve 'Yağda Çözünen'ler

olmak üzere iki ana gruba ayrıldığını söyleyen Çeşmealtı Bengi Eczanesi sahibi Eczacı

Savaş Zorlu, 13 çeşidi bulunan ve görevleri birbirinden farklı olan vitaminlerin, vücutta

yakılmadığını yani doğrudan enerji (kalori) sağlamadıklarını, ancak vücutta enerji

üretilmesine yardımı olduklarını belirterek, “B ve C vitaminleri suda çözünen vitaminler, B

vitaminleri içerisinde B1, B2, B3, B6, B12 gibi birbirinden farklı 6 adet değişik vitamin yer

alıyor. Bu vitaminlerin suda erimesi, vitaminlerin vücutta fazla miktarda birikmesini

engeller. Suda çözünen vitaminlerin vücutta kalma süreleri kısadır, en geç 48 saat içinde

kullanılır veya idrarla atılırlar. Bundan dolayı fazla tüketimde zarar verme riskleri olmaz.

Bu grup vitaminlerin eksikliğinde 6-8 hafta içinde enzim aktiviteleri bozulur ve vücutta

ciddi bozukluklar başlar.” diye konuştu.

Unutkanlık sorunu için en etkili vitamin B12

“Günlük gerginlik ve stresin C vitaminini hızlı bir şekilde tükettiğini ve gereksinimini

artırdığına dikkat çeken Eczacı Savaş Zorlu suda çözünen vitaminler hakkında şu bilgileri

verdi:

“C vitamini, proteinlerin ve kolajenin yapımına destek olur, savunma sistemini

güçlendirir, katarakt oluşumunu engeller, eksikliğinde kemiklerin büyümesi durur, kemik

mineralini yitirir, osteoporoz ortaya çıkar. B1 vitamini bir koenzimdir ve kasların, kalbin,

sinir sisteminin normal çalışması ve büyüme için elzemdir. Anemilerde kullanılması

önerilmez. B2 vitaminleri karbonhidratlardan enerji yapımını sağlar. B6 protein yapımına

yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir, nörolojik bozukluklarda çok önemlidir. B7

vitamini (biotin)saç, tırnak ve cilt sağlığını pozitif yönde etkiler. B9 vitamini (Folik Asit)

büyüme ve hücrelerin çoğalması için önemli. Unutkanlık sorunu için en etkili vitamin B12,

kırmızı kan hücre yapımında rol oynar, eksik olursa kansızlık olur, el titremesine yol

açabilir. Niasin ise deri, saç ve tırnakların sağlıklı kalmasını sağlar, sinir dokusunu

güçlendirir. B vitamini eksikliği sinir ucu iltihabına ve karaciğerde yağlanmaya yol

açarken, C vitamini eksikliği diş etlerinde kanamaya ve infeksiyona yol açar.”

Fazla miktarda alındığında toksik etki yapar

Yağda çözünen vitaminlerin ise A, D, E ve K vitaminleri olduğunu vurgulayan Eczacı

Savaş Zorlu, bu vitaminlerin vücut ve hücrelerin yağ dokusunda yer aldıklarını, suda

değil, yağda eridikleri için vücuda girmelerinin daha güç olduğunu, fakat vücuda girdikten

sonra birikmelerinin oldukça kolay, vücutta kalış sürelerinin de uzun olduğunu

vurgulayarak, “İnsan metabolizması yağda eriyen vitaminleri bünyesinde rahatlıkla

tutabilir. Suda çözünen vitaminlere kıyasla eksikliklerine daha az rastlanır, fazlası idrarla

atılamaz, yağ dokusunda birikir. Yağda çözünen vitaminler yağlarla birlikte

bağırsaklardan dolaşıma emilirler. Yağ emilimini etkileyen her bir hastalık veya bozukluk

bu vitaminlerin eksikliğine neden olur. Dolaşıma geçtikten sonra karaciğer dokusuna

taşınırlar. Bu vitaminler başlıca karaciğer ve yağ dokusunda depolanırlar. Hâlihazırda

vücutta birikmiş A, D, E, K vitaminlerinden biri veya birkaçı günlük ihtiyaçtan fazla

miktarda alındığında toksik etki yapar, çeşitli sorunlar ve zehirlenmeler görülebilir.

Karaciğerde depolanan A vitamini hiç vitamin almayan bir kişiye 5-10 ay kadar yetebilir

ve karaciğerin D vitamini deposu dışarıdan hiç D vitamini almayan bir kişi için genellikle

2-4 ay kadar yeterlidir”” dedi.

Birikmesi ölümcül olabilir

A vitamininin görmenin güçlenmesi, hücre büyümesi ve bağışıklık sistemi için çok önemli

olduğunun altını çizen Eczacı Savaş Zorlu şunları söyledi:

“A vitamini enfeksiyonlara karşı savaşta hücre zarını güçlendirerek bakterilere karşı

korur. Soğuk algınlığı gibi durumlarda C vitaminine karşı cevap vermeyen kişilerde A

vitamini önerilir. Karaciğerde fazla miktarda birikmesi ölümcül olabilir Ayrıca vücut

dokularını örten epitel hücrelerinin oluşumunda önemli katkı sağlar. Eksikliği tırnaklarda

kırılma, şekil bozuklukları, çizgiler ve beyaz lekelerle kendini belli eder. D vitamini kemik

yapımında rol oynar, diş sağlığı için önemlidir. Vücudun kalsiyum, fosfor ve magnezyum

dengesini ayarlar, hücrenin fiziksel bariyer bütünlüğünü korur. Aşırı güneşlenme D

vitaminin vücut tarafından yıkılmasına neden olur. Eksikliği bağışıklık sistemimizi zayıflatır

MS hastalığının kötüleşmesinde de en önemli etkenlerden biridir. Ayrıca kadınlarda kemik

erimesi hastalığının hızlanmasına, kemiklerde yumuşamaya ve eğriliklere neden olur.

Fazlalığı zehirlenmeye yol açar. Ve eklemlerde ağrı ve kalpte ritim bozukluğuna, kanda

kalsiyum yükselmesine, böbrek hastalıklarına, damar sorunlarına, böbrek taşlarına neden

olabilir. E vitamini vücudun savunma sistemini güçlendirir, antioksidan etkilidir. Bu

özelliği sayesinde kalp, damar, beyin ve sinir fonksiyonlarının düzenlenmesinde ve

yaraların iyileşmesinde yardımcı olur. Eksikliği damar sertliğinin hızlanmasına, yağ

metabolizmasının bozulmasına, kadınların düşük yapmasına, erken yaşlanmaya neden

olur. Kan sulandırıcı ilaç kullanan hastalara önerilmez. K vitamini ise kan pıhtılaşma

mekanizmalarında rol oynar, kemik sağlığında önemlidir ve protein yapımını güçlendirir. K

vitamini proteinlerin yapısına girerek sinir sistemi, kalp, akciğer, mide, böbrek ve

kıkırdaklarda büyüme hücre büyümesini yani büyüme ve gelişmede etkili olur. Eksikliği

burun kanamalarına ve cilt altında morarmaların oluşmasına, osteoporoza bağlı kemik

kırıklarına zemin hazırlar.”

Demir daha iyi emilebilmesi için C vitamini ile birlikte alınmalı

Eczacı Savaş Zorlu, vitamin ve minerallerin birbirleriyle etkileşimleri ve hangi saat

diliminde ve nasıl alınması gerektiğine dair şu bilgileri verdi:

“B grubunu oluşturan vitaminler ile C vitamini suda eridiğinden aç ya da tok karnına ve

sabah saatlerinde alınmalı. B vitaminleri yemeklerle alındığı zaman en sık yan etkisi olan

kızarıklık ve cilt rahatsızlığı görülmeyebilir. C vitamini, B12 vitamin emilimini artırarak

yükselmesine sebep olduğundan birlikte alınmamalı. B12, B1 ve bakır takviyesi ile beraber

kullanıldığında etkilerini güçlendirir. Yağda eriyen A, D, E ve K vitaminlerinin etki etmesi

için mutlaka tok karnına ve öğünlerde almak önemli. Örneğin; sağlıklı yağlardan

avokado, Hindistancevizi, çekirdek ve çiğ kuruyemişlerle birlikte tüketmek ideal.

Multivitamin ve mineral gibi besin takviyeleri yemek arasında ya da yemek sonrasında

tok karnına alınmalı. Hem multivitamin hem de kalsiyum gibi ayrı takviyeler alınıyorsa,

vücudun bunları tamamen emebilmesi için bunlar birkaç saat aralıklarla alınmalı.

Sindirimin aksamaması için kalsiyum aç karnına alınmalı. Kalsiyum, demir mineralinin

emilimini azaltarak etkisini bozduğu için birlikte aynı öğünde alınmamalı. Demir daha iyi

emilebilmesi için C vitamini ile birlikte alınmalı. Yüksek dozlu çinko kullanımı, kalsiyum

emiliminde azalttığından kullanırken buna dikkat edilmeli. D vitamini K2 vitamini ile

birlikte alındığında emilim arttığı için beraber alınmalıdır. B6, B12 vitaminleri, çinko ve

folik asit gibi vitamin ve minerallere olan ihtiyacı arttır.”

”

Çinko gündüz, magnezyum gece; omega-3 gece veya gündüz alınabilir

Aynı zamanda anti stres minerali olarak da adlandırılan Magnezyum, gece uykusundan

önce alınırsa kasları gevşeterek rahatlamaya ve uyumaya yardımcı olur. Yüksek dozlu

magnezyum alımı demir mineralinin emilimini azaltır. Omega-3 balık yağı aç karnına

alındığında midesi hassas olan kişilerde rahatsızlık yaratabilir. Bir uzman tavsiyesi

olmadığı sürece, kan sulandırıcı ilaçlar ile birlikte kullanılmamalı. Çinko gündüz,

magnezyum gece; omega-3 gece veya gündüz alınabilir. Kolajen veya diğer eklem

sağlığıyla ilgili olanlar yatmadan bir saat önce alınmalı. Demir takviyesiyle çay, kahve

veya kalsiyum içeren gıdaların (süt/yoğurt/peynir) tüketimi arasında en az iki saat olmalı.

Aksi takdirde vücuttaki emilim azalır. Emilimi arttırmak için demir takviyesini portakal,

limon gibi C vitamini kaynaklarıyla almak faydalı.”

Doktora ve eczacıya danışılmadan kullanılmamalı

Sağlıklı yaşamın vazgeçilmez bir parçası olan ve temel işlevli vücutta düzenleyici olarak

görev almak ve hastalıklara karşı direnci arttırmak olan vitaminler olmadan yaşamın

sürdürülemeyeceğini belirten eczacı Savaş Zorlu, “Ancak bilinçsiz ve gelişi güzel

kullanılan vitamin ve mineral takviyeleri sağlığa zarar verebilir. Hastalık zamanlarında bile

aşırı vitamin yüklemek zararlı ve diğer hücre zararlarına kapı aralar. Bu sebeple, günlük

vitamin dozajlarını bilmek, ona göre beslenmek ve vitamin takviyesini doktor gözetiminde

almak önemli. Vitamin ve mineral destekleri doktora ve eczacıya danışılmadan

kullanılmamalı.” diyerek sözlerini noktaladı.

Yorumlar (0)

Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

İlginizi Çekebilir